23.7 июля в Инкеринаукио пройдет соревнование по выпечке хлеба.

Хлебное соревнование начинается в 14:300. В соревновании участвуют пять команд, три из которых из Финляндии и две из Эстонии. Команды, участвующие в конкурсе, предлагают зрителям попробовать хлеб, после чего зрители имеют возможность рассказать о своем фаворите, заполнив оценочный талон на информационном пункте. Команда, победившая в общественном голосовании, получит XNUMX евро.

- Сейчас есть хорошая возможность бесплатно попробовать свежий домашний хлеб, говорит председатель Karjalan Keittiömeisterate. Улла Люкконен, который является одним из судей конкурса.

Кроме того, трое судей пробуют хлеб команд и выбирают свой фаворит.

- Хлеб оценивают по внешнему виду, консистенции и вкусу. Кроме того, можно оценить, учитывалась ли в хлебе местность или было опробовано что-то новое, — говорит Улла Люкконен.

Повара также выступают в качестве судей на соревнованиях. Тайго Лепик ja Тапио Лайне. Фаворит жюри также получит приз в размере 300 евро.

После соревнований в Инкеринаукио начнется мастер-класс по выпечке хлеба, где зрители смогут своими глазами увидеть процесс приготовления хлеба. Хлеб готовят повара Тайго Лепик и Улла Люкконен.

- На демонстрации Мастер-класса каждый из нас делает свой собственный хлеб и готовит его прямо на месте на гриле. В субботу в собственном хлебе хочу вывести провинциальную традицию. Домашний хлеб, домашний уют и местная еда близки моему сердцу, — описывает Улла Люкконен.

После шоу «Мастер-класс» настало время вручения наград хлебного конкурса.

Дополнительная информация:

Продюсер мероприятий Юха-Пекка Натунен, Kulttuuritila Nuijamies, jpnuijamies.fi (jp[at]nuijamies[точка]фи), номер телефона 040 7624217