Etelä-Karjalan jätelautakunta hoitaa Etelä-Karjalan kuntien (Imatra, Lappeenranta, Lemi, Luumäki, Parikkala, Rautjärvi, Ruokolahti, Savitaipale ja Taipalsaari) lakisääteiset jätehuollon viranomaistehtävät. Lautakunnan vastuukuntana toimii Imatra.
Jätelautakunta päättää muun muassa jätehuoltomääräyksistä, jätetaksoista ja kuntalaisille tarjottavasta jätehuollon palvelutasosta.
Jätehuollon järjestäjänä Etelä-Karjalan alueella toimii kuntien omistama Etelä-Karjalan Jätehuolto Oy.