Продуктовые квартиры

Когда вы собираетесь обустроить продовольственную квартиру, свяжитесь с продовольственным контролем. Продовольственная компания означает компанию, деятельность которой связана с любым из различных этапов производства, переработки и распределения продуктов питания.

О продуктовой квартире необходимо письменно уведомить природоохранное агентство региона Иматра не позднее, чем за четыре недели до начала эксплуатации или существенных изменений. Уведомление оформляется на отдельном бланке или в произвольной форме. Надзорный орган обрабатывает уведомление и выдает оператору пищевой промышленности сертификат переработки. За обработку уведомления взимается комиссия. Обязательным условием для начала работы является соответствие пищевых помещений требованиям пищевого законодательства.

 Инструкции по гигиене пищевых продуктов в нотифицированных пищевых помещениях

Оператор также должен уведомить надзорный орган о смене оператора, приостановке деятельности и прекращении деятельности. Уведомление оформляется на отдельной форме.

О передвижных профессиональных пищевых единицах, например о тележках для барбекю, также необходимо сообщить в региональный отдел окружающей среды Иматра, если тележка не подлежит регулярному контролю в районе муниципалитетов Иматра, Париккала, Раутярви или Руоколахти. Продовольственное агентство в инструкциях по зарубежным продажам обсуждает законодательство, касающееся регулярной и временной обработки, продажи и подачи пищевых продуктов и его применения на открытом воздухе.

Формы уведомления о контроле пищевых продуктов

Когда не нужно сообщать о продовольственной квартире? 

Нет необходимости сообщать о продажах или подаче продуктов питания с низким уровнем риска, если оператор является частным лицом или деятельность не может считаться коммерческой. Этот вид деятельности, как правило, носит случайный характер, а количество обрабатываемой пищи невелико, например, продажа продуктов питания на школьных распродажах, чаепитие в церкви или жареная колбаса в спортивном клубе на местном матче. Тем не менее, уведомление должно быть сделано, если деятельность не связана с низким уровнем риска (например, продажа сырых мясных продуктов, приготовление и продажа суши, продажа рыбы холодного копчения, в вакуумной упаковке). Если вы не уверены, относится ли деятельность к категории низкого риска, обратитесь в Управление по контролю за пищевыми продуктами.