Пищевое отравление и жалобы клиентов

Если вы заметили предполагаемую опасность для здоровья в продуктах питания, воде для бытовых нужд или воде для плавания, вы можете сообщить об этом по всей стране, воспользовавшись прилагаемой ссылкой ilppa. Информация обрабатывается уполномоченным органом в электронном виде. Создание отчета не требует авторизации. Продовольственное агентство отвечает за обслуживание службы Ilppa.

 Делать доклад

Пищевое отравление относится к заболеванию или отравлению, полученному в результате употребления пищи или бытовой воды. Часто симптомами являются рвота и/или диарея. Размышляя о причине пищевого отравления, полезно помнить, что обычно проходит от нескольких часов до нескольких дней с момента приема пищи до появления симптомов пищевого отравления. По этой причине, в дополнение к последней съеденной пище, также хорошо подумать о продуктах, съеденных в предыдущие дни. Если вы подозреваете, что у вас пищевое отравление, как можно скорее сообщите об этом в органы здравоохранения, чтобы выяснить это. Когда у вас появятся симптомы, подумайте о том, что вы ели, и, если возможно, возьмите образец пищи. При необходимости вы также можете обратиться в поликлинику или службу гигиены труда.

Если вы приобрели пищевой продукт, который, по вашему мнению, не соответствует пищевым нормам с точки зрения качества или других характеристик (таких как этикетки на упаковке или состав), обратитесь в орган по контролю пищевых продуктов. Вы также можете вернуть товар по месту покупки с возможной маркировкой упаковки или обратиться к производителю товара.

Если вы заметили неправильные методы обработки пищевых продуктов или температурный режим или другие факторы, угрожающие безопасности пищевых продуктов, например, неаккуратные условия в точке продажи или обслуживания, свяжитесь с отделом контроля пищевых продуктов.

Оператор

Если оператор пищевой промышленности подозревает, что продукты питания, которые он продает или подает, вызвали пищевое отравление, или получает контакт от клиентов, которые подозревают, что они заразились пищевым отравлением, все продукты питания, которые были доступны или продавались во время подозреваемого заболевания и которые до сих пор остальные следует сохранить. Предприниматели пищевой промышленности обязаны по закону сообщать о подозрении на пищевое отравление в орган по контролю пищевых продуктов.

Надзорный орган принимает сообщения о подозрении на пищевое отравление. По общему правилу надзорный орган проводит проверку предприятия пищевой промышленности и/или водоканала и при необходимости берет пробы. Если заболеет больше людей, будет начато расследование эпидемии. Цель работы по эпидемическому расследованию – получение информации о причине эпидемии и ее причинах, чтобы в будущем можно было избежать подобных случаев.

О любом подозрении на опасность для здоровья, связанную с водой или пищей, также следует всегда сообщать в орган здравоохранения.