Ravageurs alimentaires

Les insectes nuisibles vivent dans les aliments ou à proximité immédiate de leur lieu de stockage dans les entrepôts. Ils pénètrent généralement dans les garde-manger avec des produits contaminés. Parmi ces insectes, on trouve par exemple le charançon du riz, le coléoptère du bois, la cochenille farineuse, le bousier et la punaise à pattes rouges. Les insectes nuisibles transmettent rarement des maladies, mais la punaise à pattes rouges, par exemple, peut transmettre la salmonellose. Leurs excréments contaminent les aliments.

Si vous remarquez des insectes dans votre garde-manger ou votre cuisine, jetez les emballages qui les contiennent. Si les insectes ont contaminé d'autres aliments, nettoyez soigneusement le garde-manger et utilisez un insecticide si nécessaire. Ne consommez pas les aliments contaminés. Ensuite, il est conseillé de bien conserver les aliments dans des bocaux en verre ou des sacs en plastique pendant au moins quelques mois, jusqu'à ce que les derniers insectes aient disparu.