

Jos olet havainnut elintarvikkeessa, talousvedessä tai uimavedessä terveyshaittaepäilyn, ilmoitus on mahdollista tehdä valtakunnallisesti oheisen ilppa-linkin kautta. Tiedot menevät sähköisesti viranomaisen käsiteltäväksi. Ilmoituksen tekeminen ei vaadi sisäänkirjautumista. Ilppa-palvelun ylläpitämisestä vastaa Ruokavirasto.
Ruokamyrkytyksellä tarkoitetaan sairautta tai myrkytystä, joka on saatu elintarvikkeen tai talousveden nauttimisen välityksellä. Usein oireina on oksentelu ja/tai ripuli. Ruokamyrkytyksen aiheuttajaa pohtiessa on hyvä muistaa, että useimmiten syömisestä ruokamyrkytyksen oireiden alkamiseen kuluu muutamista tunneista jopa useaan päivään. Tästä syystä on viimeksi syödyn ruoan lisäksi hyvä pohtia myös edellisten päivien aikana syötyjä ruokia. Jos epäilet saaneesi ruokamyrkytyksen, ilmoita asiasta mahdollisimman pian terveysvalvontaan asian selvittämiseksi. Oireita saatuasi mieti, mitä olet syönyt ja ota näyte ruuasta, jos se on mahdollista. Tarvittaessa voit ottaa yhteyttä myös terveysasemalle tai työterveyshuoltoon.
If you have purchased a food product that you think does not comply with food regulations in terms of quality or other characteristics (such as packaging labels or composition), contact the food control authority. You can also return the product to the place of purchase with possible packaging markings or contact the product manufacturer.
If you notice incorrect food processing methods or temperature conditions or other factors endangering food safety, such as untidy conditions, at the point of sale or service, contact food control.
If a food business operator suspects that the food they sell or serves has caused food poisoning, or receives contact from customers who suspect they have contracted food poisoning, all food that was available or for sale at the time of the suspected illness and that is still remaining should be kept. Food industry operators have a statutory obligation to report suspected food poisoning to the food control authority.
The supervisory authority accepts reports of suspected cases of food poisoning. As a general rule, the supervisory authority conducts an inspection of a food industry company and/or water utility, and samples are taken if necessary. If more people become ill, an investigation into the epidemic will be started. The purpose of the epidemic investigation work is to obtain information about the cause of the epidemic and its causes, so that similar cases can be avoided in the future.
Any suspected health hazard caused by water or food should also always be reported to the health authority.
You can find more information about food poisoning and ways to protect yourself from it From the website of the Food Agency.